聊城市乐农紫薯种植专业合作社,新建于2008年,是一家专营紫薯系列深加工、紫薯高端产品的企业。自己有紫薯研发基地,我们历经十余年的经验和积淀,对紫薯的鲜食推广模式以及紫薯泥、紫薯丁、紫薯粉、粉条、面条等紫薯深加工产品有深刻的研究,颇具规模。每年大量需求紫薯。 紫薯虽然有一定的保健功能,属于健康食品。但是紫薯毕竟是个小众产品,国内销售渠道有限,所以有很多跟风种植、盲目发展的农户待紫薯丰收之后愁销路;或者有些公司跟农户签好协议之后由于各方面原因不去收购的,紫薯的销售渠道又难寻,就导致了每年有大量的紫薯由于滞销而被生生的冻坏,这样的例子比比皆是。 紫薯为茄科, 属于开花植物家族,紫薯中富含大量药用价值高的花青素,紫薯也是目前提取花青素的主要原料之一。薯肉呈紫色至深紫色。紫薯在国际、国内市场上非常走俏,发展前景极其广远。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康直接、、安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维C的二十倍、维E的五十倍!花青素具有小分子结构,是惟一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质,同时能减少抗生素给人体带来的危害。
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